Sanatsal Espresso

Bu sanatsal çalışma http://www.allcoffeerecipes.com/ adresinde karşıma çıktı.Bu şekillendirme zengin bir hayal gücünün ürünü belli.Bu tarifi gerçekleştirmk için elimizde olması gereken materyalleri sayarak işe başlamayı uygun buldum.Tarifi tam anlamıyla gerçekleştirebilmek için geleneksel Türk evlerinde bulunmayan , bir espresso makinasına ihtiyacımız var.Yukarıda yer alan Delonghi marka espresso makinası cappuchino yapabilme özelliği ile fonksiyonel bir ürün olarak tercih edilebilir.İkinci olarak espresso kahvesine ihtiyacımız olacaktır.Espresso, koyu kavrulmuş, Türk Kahvesi kadar olmasa da, yeteri kadar ince çekilmiş (kahve öğütücüsünde 15 saniye kadar) ve Espresso makinesinin kahve haznesinde (tek bir ölçü için yaklaşık 7 gr.) sıkıştırılmış kahveden geçirilen basınçlı 30 ml'lik sıcak suyun (90-96 derece)yaklaşık 20 saniye boyunca bardağa boşalması ile hazırlanan İtalya'ya özgü bir kahve türüdür.Espresso kahveyi Bursa ' da Korupark' ta yer alan Tchibo mağazasından tedarik edebilirsiniz ki size çok güzel bir içim vadedeceğinden şüpheniz olmasın.Üçüncü malzememiz kahve kreması ki bunu da Tchibo'dan tedarik edebilirsiniz.Espressoyu kahve fincanına aldıktan sonra kahve kremasını karıştırmadan kahvenin üst yüzeyini yalayacak şekilde dökünüz.Bir ince uçlu kürdan ile gerekli sanatsal son dokunuşları yapınız.Alttaki siyah kahveyi üst yüzeyde beyaz kağıda kurşun kalem çalışması uygulamasına benzer şekilde uygulayın.Tabi buradaki şekillerde kahvenizi ikram edeceğiniz kişinin hayatınızdaki yeri,günün anlam ve önemi vb. parametreler rol oynayacaktır.Ama en önemlisi hayal gücümüz.Sahip olduğumuz en değerli şey:HAYAL GÜCÜMÜZ! Şimdiden afiyet olması dileğiyle...